春は山菜、冬は囲炉裏でシシ鍋など、川魚、山菜、猪、ヤマメなどを用いた四季折々の山のごちそうを使った手作り料理でお客様をお迎えいたします。
森林露天風呂のお料理
“やまが料理”をお出ししております。
メニュー例
シシ鍋、シシ肉・椎茸・しめじの陶板焼き、タラの芽のゴマ和え、ヤマメ焼き、トマト、山菜天ぷら、ごはん、お漬物 等…
※季節や仕入れ状況により品目は異なります。
春は山菜、冬は囲炉裏でシシ鍋など、川魚、山菜、猪、ヤマメなどを用いた四季折々の山のごちそうを使った手作り料理でお客様をお迎えいたします。
シシ鍋、シシ肉・椎茸・しめじの陶板焼き、タラの芽のゴマ和え、ヤマメ焼き、トマト、山菜天ぷら、ごはん、お漬物 等…
※季節や仕入れ状況により品目は異なります。